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Alto al ácido úrico
7/3/2016 16:51:00
En el artículo de salud anterior mencionábamos las posibles causas que provocan un ácido úrico alto en la sangre. La dieta juega un papel muy importante a la hora de contrarrestar los efectos negativos en nuestra salud como la gota y los cálculos renales. Recuerda que somos lo que comemos.
En esta ocasión te contamos acerca de algunos alimentos a prevenir debido a su alto contenido en purinas (compuestos presentes en algunos alimentos o bebidas) cuyo exceso causa la producción de ácido úrico a ser desechado:
- Las carnes roja
- El embutido
- El marisco
- Los pescados azules y sardina
- Las vísceras
- La repostería y pan dulce
- Las grasas animales contenidas en la crema y manteca
- Las bebidas alcohólicas
- Las bebidas con gas
- Estas verduras (cebolla, espárragos, coliflor, espinacas, champiñón).
Procura evitar el consumo de estos alimentos hasta que tus niveles se estabilicen, para que luego los puedas ingerir moderadamente.
También hay alimentos bajos en purinas como los que te detallamos a continuación:
Frutas y jugos naturales
Panes de granos enteros y cereales
Verduras, sopas y caldos (a excepción de las mencionadas anteriormente)
Nueces
Frijoles, chícharos y lentejas
Tofu
Gelatina
Chocolate y cacao
Grasas y aceites (con moderación). Se recomienda el aceite de oliva
Aceitunas
Café y té
Productos lácteos (leche y yogurt bajos en grasa)
Queso (fresco, requesón, cuajada)
Especias
Vinagre
Frutas y verduras ricas en vitamina C
Además, te ofrecemos una serie de recomendaciones para reducir el riesgo en los niveles de ácido úrico:
- Trata de mantener un peso adecuado.
- Toma suficiente agua. De 2 a 3 litros al día ya que esto ayudará a que elimines más ácido úrico si vas con frecuencia al baño.
- Evita los procesados como repostería o alimentos ricos en fructosa.
- Come alimentos ricos en potasio y vitamina C
- Haz ejercicio regularmente. La natación es uno de los deportes más recomendados ya que no daña las articulaciones afectadas.
Recuerda que siempre es recomendable visitar a un profesional de la salud. No obstante, puedes empezar a poner en practica estos consejos en tu rutina diaria para que compruebes los beneficios.
