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La nutrición y el cáncer (Parte 1)
27/9/2016 16:26:00
Como te comentábamos en el artículo de salud, el cáncer y sus tratamientos afectan toda la vida del paciente, en especial su alimentación. Algunas personas no tienen ningún problema de este tipo y otras sí, por lo que esto puede depender de lo siguiente:
El tipo de cáncer que tenga.
La parte del cuerpo en donde esté el cáncer.
El tipo de tratamiento que esté recibiendo.
El tiempo que dure el tratamiento.
La dosis de tratamiento que reciba.
Otros problemas de salud (como la diabetes, o enfermedades del corazón o de riñones)
Hoy te presentamos algunos tips que puedes se pueden poner práctica dependiendo de cada problema en mención.
La falta de apetito
• Mejorar la preparación culinaria y la presentación de los platos. Varía con frecuencia los alimentos y la forma de preparación.
• Utilizar alimentos blandos y fácilmente masticables. La carne conviene en croquetas o albóndigas.
• Es aconsejable realizar varias comidas al día, en pequeñas tomas y preferiblemente durante la mañana. Recuerde que cada bocado que toma le beneficia.
• Se debe realizar comidas frecuentes: 6-7 veces al día y en pequeñas cantidades.
•Se deben realizar la comidas más importantes en las primeras horas del día. Aprovecha para realizar las comidas fuertes en los momentos de mayor ánimo y menor fatiga.
• Evitar las comidas y bebidas con poco alimento como café, infusiones, caldos.
• Evitar las frutas enteras y tómalas preferentemente en zumos naturales o frutas licuadas.
• Ingerir los líquidos una hora antes o después de las comidas.
• Disponer de un ambiente favorable, limpio y sin olores desagradables en compañía de familiares o amigos durante las comidas.
• Consumir preferentemente alimentos con alto valor nutricional como batidos caseros elaborados con leche, cacao o frutos secos, legumbres, patatas, pastas, aceite de oliva, nata o mantequilla, flanes, helados etc.
• Evitar los alimentos flatulentos.
Náuseas y vómitos
Tomar frecuentemente pequeñas cantidades de líquidos para mantener el estado de hidratación.
• Las comidas también deben ser frecuentes y en pequeñas cantidades. Se deben evitar los periodos de ayuno prolongados.
• Puede ser de ayuda comer alimentos con poco líquido para no llenar demasiado el estómago.
• Los alimentos fríos o a temperatura ambiente se toleran mejor.
• Evitar alimentos con exceso de grasa o especias, con mucha fibra (verduras, carne fibrosa), las comidas que producen flatulencia, y el alcohol.
• Mantenerse sentado durante las comidas y como mínimo una hora después.
• Realizar las comidas en un ambiente ventilado sin olores a alimentos y relajado.
• Procurar aflojar la ropa antes de comer y procura relajarte antes de las comidas.
• En caso de vómitos se deberá iniciar la alimentación con infusiones y caldos ligeros, pasando posteriormente a leche descremada y sorbetes. Más adelante purés y sopas cada vez más espesas.
• Los alimentos sólidos que mejor se toleran suelen ser el arroz, la papa o la pasta.
Evita comer 1 1/2 – 2 horas antes y después de recibir el tratamiento con quimioterapia. Si los vómitos persisten más de tres días consulta con el médico.
